Немецкий повар (род. 1966, Оффен-бург). Начинал рядовым поваром в знаменитом ресторане «Шварцвальдштубе»; затем стал помощником шеф-повара (су шефом) Харальда Вольфарта, под чьим руководством получил премию Теттенже в Париже в 1996 году. С 1998 года Кристиан возглавляет кухню ресторана «Шлоссберг» / Schlossberg в местечке Перль-Ненниг в земле Саар (на берегах Мозеля недалеко от границы с Люксембургом). Ресторан располагается в средневековом замке, рядом — казино и комфортабельный отель. В 2005 году ресторан получил три звезды гида Michelin. Стиль этого мастера, входящего в десятку лучших поваров Германии, — классический, эстетский, пронизанный духом Высокой французской кухни, — соблазняет, но не провоцирует. Его манеру ярко демонстрируют маленькие равиоли со шпинатом в легком супе из каштанов, карпаччо из морских гребешков с пикантными перепелиными яйцами или фуа-гра в трех буше.
