Служащий бара или кафе, который готовит и подает на барной стойке кофе, пиво, крепкие спиртные напитки, коктейли и др. Женщин этой профессии называют бармейд/англ. barmaid. Поскольку бармен — специалист по составлению коктейлей, он подает напитки, которые сам готовит, а иногда и сам придумывает (как шеф-повар создает новое блюдо). Имена знаменитых барменов известны не только на родине, но и далеко за ее пределами. Обучают профессии бармена в некоторых школах гостиничного хозяйства, но стать настоящим профессионалом можно только накопив солидный опыт работы.
