Европейский знак качества. Его наличие удостоверяет происхождение пищевого продукта из данного региона, истинное местонахождение предприятия (хозяйства) изготовителя, а также подтверждает,
что качество, экспертная оценка или какая-либо другая характеристика могут быть связаны с географическим положением этого региона, а производство и/или переработка и/или обработка имели место в ограниченной географической зоне (регламентация Евросоюза от 14 июля 1992 года). Такая степень защиты распространяется только на продукцию, которой присвоена «красная этикетка» или которая имеет сертификат соответствия.
