Присоединился10 февраля, 2025
Статьи316
Цедру, снятую с лимона или апельсина, мелко шинкуют, заливают горячей водой, слегка кипятят, оставляют для настаивания на 3—4 ч, затем процеживают. После этого в...
Варят кофе в 1—2 порционных кофейницах. Натуральный кофе вместе с сахаром кладут в кофейницу, заливают холодной водой и нагревают до...
В готовый черный кофе добавляют по рецептуре молоко или сливки, сахар и доводят до кипения. Подают в стакане с подстаканником...
Готовят из свежего охлажденного молока. Фляжное молоко перед охлаждением кипятят. При подаче в молоко можно положить мороженое, джем, варенье, добавить...
Готовят черный кофе, отдельно взбивают сливки с сахарной пудрой. Взбитые сливки осторожно кладут в стакан с налитым кофе. Можно выпускать...
Кофеварку или кофейник перед заваркой кофе споласкивают горячей водой, после чего кофе соединяют с цикорием, кладут в посуду, залипают кипятком, доводят...
Каша гурьевская должна иметь золотистую легкую корочку и нежную пышную консистенцию. В запеченных изделиях не допускается подгорелая поверхность....
Готовят кофе как обычно, но более концентрированным (с учетом добавления молока). В сваренный процеженный кофе добавляют молоко или сливки, сахар,...
Предприятия общественного питания какао и шоколад получают в виде порошка. Шоколад в порошке выпускают с сахаром. Какао и шоколад являются...
Бабка яблочная имеет форму колпачка или квадрата, с румяной поджаристой корочкой. Яблочный фарш должен быть целым, невытекшим....
Яблоки в тесте должны быть покрыты румяной поджаристой корочкой, но не подгоревшей. На разрезе тесто пышное, желтое, с пустотами, а...
