Блюда

Узбекские манты «Тесто для мант обязательно готовят вручную – оно должно быть крутым», – рассказал повар. Кроме того, традиционное узбекское...

Главное в сорпе – это ароматный, насыщенный бульон при минимуме ингредиентов. Сорпу можно использовать как отдельное первое блюдо, а можно...

Барбекю используется главным образом в Соединенных Штатах, Канаде, Великобритании и Австралии, является способом и устройством для приготовления мяса, птицы, а...

Винер шницель представляет собой тонкий, панированный и обжаренный во фритюре шницель из телятины. Он принадлежит к самой известной специальности венской...

Amuse bouche (амюз буш) дословно переводится с французского как «веселящее рот, развлечение для рта», «блюдо» очень маленького размера, буквально «на...

Основой любого, по настоящему вкусного торта, пирожного или рулета всегда был хороший бисквит. Определяющим для бисквита является соотношение между незначительным...

С древних времён одуванчик используют в лечебных целях и называют «эликсир жизни» не зря: все части этого полезного растения –...

       Бульон (от фр. Bouillon от глагола bouillir — «кипятить») — жидкий навар из мяса, рыбы или овощей....