сложное органическое вещество вырабатываемое желудком новорожденного теленка. Он способствует расщеплению и переработке молока матери, который употребляет теленок....
слово, характеризующее отсутствие кислорода или воздуха, а также отсутствие зависимости от кислорода или воздуха для выживания....
кисломолочный диетический продукт, представляет собой густое закисшее молоко. ...
основной прием выделения молочного белка в сыроделии, обычно в сгусток выделяется казеин, остальные белки отходят в сыворотку, поэтому их принято...
кисломолочный продукт с повышенным содержанием обезжиренных веществ молока, изготовляемый путём сквашивания....
Биохимический процесс самопроизвольной (спонтанной) или принудительной трансформации ряда пищевых компонентов сырья, протекающий под воздействием ферментов, вырабатываемых бактериями, дрожжами, плесенью. Эти микроорганизмы либо...
это концентрированная смесь глобулярных белков, получаемых из молочной сыворотки....
название устройства для приготовления кофе, а также сам способ приготовления кофе методом настаивания и отжима....
общее название плода нескольких видов из семейства Кактусовые, в основном из рода Hylocereus....
