Кулинарное применение огурцы находят в основном в свежем виде,в закусочных блюдах и ко вторым мясным блюдам....
Важный фактор кулинарной квалификации как профессиональных,так и домашних поваров и кондитеров....
Горячее десертное блюдо,готовится по принципу приготовления безе со свежими ягодами....
В Древней Руси-дорожное,путевое довольствие,которое выдавалось гонцам отправляемых монастырями в другие страны....
1.Доска на особом столике,на котором готовят пирожные. 2.Выражение «дать оборот» означает-раскатать слойку и сложить в трое или вдвое....
