являются жареными блинами, сделанными (очень похоже на рости) из грубо тертого или тонко тертого сырого картофеля (brambory на чешском языке),...
европейское мучное изделие, состоящее, как правило, из муки и яйца. Обычно добавляются в суп или подаются к нему, но могут...
эндокринная железа у позвоночных, хранящая йод и вырабатывающая йодсодержащие гормоны (йодтиронины), участвующие в регуляции обмена веществ и росте отдельных клеток,...
вид преимущественно профессионального кухонного теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. В последнее...
Венский рогалик: хлебобулочное изделие. В отличие от круассана, рогалики имеют изогнутую форму и могут быть приготовлены не только из слоёного...
Разговорное название солено-копченой сельди, данное ей за «стойкость» при хранении. Этим же термином называют небольшие плоские колбаски с прямоугольным сечением,которые...
(регионально называется cmunda или vošouch в Пльзене) являются жареными блинами, сделанными (очень похоже на рости) из грубо тертого или тонко...
одна из наиболее мощных универсальных антиоксидантных молекул, поскольку она растворима как в воде, так и в жире....
биологически активные природные органические соединения, встречающиеся в растительных продуктах....
Кондитерская смесь, производится аналогичномарципану. Вместо миндаля используются ядра абрикосовых или персиковых косточек, в которых содержится горькое вещество амигдалин, который предварительно...
кожаный мешок из цельной шкуры животного (козы, лошади, овцы и др.), предназначен для хранения вина, кумыса и других жидкостей. Бурдюки...
