AOC (с 1937 года) для белых вин из Шардоне, которые производят на одноименном винограднике категории grand cru в коммуне Пулиньи-Монраше (субрегион Кот-де-Бон, регион Бургундия). Здесь производят золотистые, прекрасно структурированные, элегантные белые вина, которые созревают 10-15 лет в бутылках (в лучшие годы более 20 лет).
