Разновидность кукурузного виски, производимого в США в штате Теннесси (Tennessee). Производят из перебродившей мезги; смесь под названием «пиво» (beer) перегоняют с помощью перегонного куба с колонкой.
Виски обычно пьют как аперитив или дижестив: с кубиками льда, в чистом виде или разбавленным водой без газа; шотландцы запивают его водой. Виски также входит в состав многочисленных коктейлей — таких, как «коллинз с виски» (whisky Collins), «сауэр с виски» (whisky sour) и «сауэр с бурбоном» (bourbon sour). Виски — составная часть различных блюд из мяса и морепродуктов. Некоторые любители для фламбирования предпочитают виски коньяку или арманьяку.
