Moлоко дают дойные домашние животные (кобылы, верблюды, коровы, овцы, козы). Продукты, приготовленные из молока, кумыс, шубат, айран, катык и дp, в...
Бауырсаки — древняя национальная еда. Тесто для бауырсаков готовят из пшеничной муки, воды или молока с добавлением дрожжей. Готовое тесто...
Для приготовления этого блюдо,раскатывают 2-3 тонких пласта теста.Несколько варенных яиц чистят,кипятят в казане подсоленную воду и молоко,затем варят до готовности...
Для его приготовления,раскатывают 2-3 тонких пласта теста ,как для мяса по- казахски.Затем яйца взбивают вместе со сливочным маслом и жарят.В...
Кулше (в некоторых местах называют «токаш») готовят из муки. Для его приготовления замешивают крутое тесто, из которого делают шарики или...
Казанжаппа — мучное блюдо. Для его приготовления казан нагревают на огне, затем лепешки средней толщины лепят на стенки казана и...
Для приготовления теста в молоко или воду добавляют масло, небольшое количество сахара, муку. Полужидкое тесто ложкой выливают на сковороду с...
Из свежего творога готовят начинку, выкладывают на раскатанное тесто, края защипывают, сверху обмазывают сливочным маслом, перекладывают на сковороду и пекут...
Это тесто,замешанное на молоке или бульоне,которое мелко режут и варят в жирном бульоне....
Тонкерме — блюдо быстрого приготовления, легко усваиваемое организмом. Для приготовления блюда сначала в разогретом казане обжаривают пшеничную муку, затем отдельно...
Для получения жармы измельчают обжаренную пшеницу или пшено. Употребляют, перемешивая с молоком, сметаной, маслом или айраном. Очень сытное, калорийное блюдо....
Рис или отбеленное пшено, предварительно немного отваренные в воде, заливают молоком и доводят до готовности, затем выкладывают в блюдо. В...
