Десерт,из бисквитов,пропитанных хересом и переслоенных ванильным кремом,и слоем взбитых сливок....
Род морских рыб семейства султанковых (барабулевых), отряда окунеобразных. Наиболее известны два вида: полосатая барабулька, или средиземноморская султанка/rouget de roche, surmulet...
Слово «бар» появилось в начале XIX века, чтобы различать заведения, где пьют, и заведения, где едят. Предшественником бара был салун/англ....
Завершающий этап выработки сыра (за исключением молодых или плавленых сыров), в течение которого сыр подсыхает, у него образуется корка и...
(науч. назв. Asphodelus) Растение семейства лилейных с красивыми бледными цветками, [несколько видов которого растут в Средиземноморье]. Существуют однолетняя и многолетняя разновидности....
Процедура, суть которой состоит в смешивании урожая винограда, собранного с разных виноградников одного и того же района или области (Шампань,...
Бармен, или бартендер/англ. bartender., — служащий бара или кафе, подающий на [барной] стойке кофе, пиво, крепкие спиртные напитки, коктейли и...
Корсиканское вино АОК /АОС, которое производят на западе острова. Красные и розовые вырабатывают из винограда сортов такарелло, барбаросса, пиелуччо, синco,...
(науч. назв. рода: Auxis) Другое название — макрелевый тунец. Рыба семейства скумбриевых, к которому также относятся тунец и скумбрия. Существует...
(науч. назв. Aster tripolium) Дикое многолетнее растение семейства астровых. Растет на заливаемых морем лугах, солонцах и солончаках. Двулетнее растение рода...
Маленький кусочек мяса домашней птицы, расположенный под «ложечкой» и над ножкой и прикрепленный к внутренней части подвздошных костей (возле гузки)....
