Разновидность зеленого горошка, который едят со стручками (еще одно название — горошек «принцесса»/«princesse»). В продажу поступает (зимой и в начале...
Маленькие сухие горошины полусферической формы, бледно-зеленого цвета, которые получают из спелых семян (горошин) зеленого горошка, собранных летом. С горошин удаляют...
Традиционный (французский) способ оформления блюда в виде пирамиды или горки. В прошлом так часто подавали овощи (спаржу) и ракообразных. В...
Итальянский (ломбардский) голубой сыр АОК/АОС из коровьего молока. Жирность 45-55%. Сырное тесто с сине-зелеными прожилками благородной плесени, белое или кремовое....
В середине XIX века так называли выпечку в виде большой шестиугольной бабы, а также сложный гарнир к тушеному мясу, состоящий...
Сосуд с крышечкой и с вырезом для ложки, в котором горчицу подают па стол. Иногда составляет сервизную пару с бутылочкой...
Круглые зеленые семена (горошины) растения семейства бобовых. Небольшие по размеру горошины заключены в боб («стручок») того же цвета, который, однако,...
Птица семейства голубиных, похожая на голубя, но более мелкая; во Франции встречаются два основных вида: обыкновенная (перелетная) и кольчатая, за...
Род многолетних, реже однолетних трав и полукустарников семейства горечавковых. Около 400 видов произрастает по всему земному шару, но главным образом...
Другие названия: горбыль южноевропейский, горбыль серебристый. Рыба семейства горбылевых, обитает в Атлантическом океане, от пролива Ла-Манш до Гвинейского залива, а...
Украшение (элемент декора) из белой накрахмаленной салфетки, жесткость которой усиливают с помощью вощеной (пергаментной) бумаги или фольги; салфетке придают форму...
