Вино, получаемое из винограда, начальная сахаристость которого превышает 252 г на 1 л сусла. В процессе брожения его мютируют, добавляя...
Вино, вырабатываемое из сусла черного винограда. Ягоду дробят; всю массу (кожицу, косточки, сок) помещают в емкость, где параллельно проходят два...
Вино из белого или красного винограда, ягоды которого отжимают и перед брожением удаляют кожицу, так как в ней содержатся красящие...
Весьма редкое вино [нем. Eiswein], которое производят в Германии, Австрии, Люксембурге, Словении, Канаде, а также в Эльзасе в климатически благоприятные...
Вино, получаемое в результате неполного сбраживания сусла, в которое добавляют чистый этиловый спирт или сернистый ангидрид (вследствие чего естественный ход...
Португальское вино винью верде,называется зеленым не из-за цвета,а из-за его свежести....
Вино АОК/АОС, производимое во французской исторической области Юра (на востоке Франции); одно из лучших производят в апеласьоне Chateau-Chalon. Виноградники здесь...
Напиток, называемый также «аперитив на основе вина». Наименование относится к вермутам, ароматизированным горьким напиткам — биттерам, винам, ароматизированным яйцом, и...
Напиток,из виноградного сока,в котором сахар в результате брожения превратился в этиловый спирт....
