Название блюда из рыбы, припущенной в фюме. На гарнир подают шейки (хвосты) лангустинов или омаров, разрезанные вдоль пополам или нарезанные...
Красное, белое или розовое вино категории АОК/АОС из южной части региона Кот-дю-Рон/Cotes du Rhone; полнотельное и насыщенное. Красные и розовые...
Наименование блюд, характерных для севера Франции, как-то: кролик с черносливом и изюмом или ломтики копченого языка, покрытые шоре из фуа-гра....
Упаковка расфасованных продуктов в пластиковые пакеты (полиэтилен, полипропилен, полиэфир или полиамид) при пониженном давлении. Наряду с технологией замораживания, вакуумирование позволяет...
Немецкий мягкий сыр из коровьего молока; жирность 30-40%, корка мытая. Сыр производят с середины XIX века в районе Аль-гёй/Allgau, Бавария....
Пленка,образующая мешок оболочку,в которых находится икра лососевых рыб....
Кондитерское изделие из толченых орехов и изюма,спрессованных с кукурузной мукой....
