Глава пира в древности, который распоряжался и ходом обеда, и подносом блюд....
Кусочки белого или черного хлеба, обжаренные на масле в сковородке. Их едят с луком, чесноком, зеленью....
Торт, тесто которого состоит из муки, масла, сахара, молока и грушевого сока....
Напитки, употребляемые до или во время приема пищи для ее лучшего усвоения. Чаще всего это овощные, фруктовые соки, или минеральная...
Маленькая морская рыбка, без чешуи. У нее нежный вкус и она легко переваривается, обладает возбуждающими аппетит свойствами. Анчоусы заготавливают с...
Название пахты, которая получается при сбивании сливок при выделке сливочного масла....
Чистая, сухая, светлая, хорошо проветриваемая кладовая для хранения масел, трав, круп, орехов, пряностей....
От фр. entre- «между» и mets- «блюдами, кушаньями». Блюда, которые в былые времена подавали после жаркого, а именно — овощи...
