Обычай римлян подавать яйца перед началом трапезы, а яблоки – к ее концу....
Разновидность красного перца, менее жгуч, чем обычный длинный перец. Его вкус напоминает венгерский перец паприку, добавляется в качестве приправы к...
Млекопитающее, относится к грызунам (внешне похоже на кролика). В пищу употребляется его жирное мясо. Оно довольно вкусное, но имеет некоторый...
Ракушка из Японских морей, другое название морское ушко. Мясо abalones в современной кулинарии считается деликатесом, и употребляется как в сыром...
Пласт теста (бризе, песочного, слоеного и т.д.), полученный в результате раскатки скалкой (или специальной машинкой/ laminoir) на посыпанной мукой рабочей...
В переносном смысле – рассмотрение вопроса с самых корней, в кулинарном или диетическом плане – выпивание сырых яиц на завтрак....
Общее название посуды из керамики, предназначенной для приготовления пищи в духовке....
Огромных размеров рыба, напоминает осетра, но уступает по вкусовым качествам – мякоть дряблая и плохо переваривается....
Вид растения с толстыми удлиненными листьями, окаймленными шипами (похоже на алоэ). Из сахаристого сока агавы тёмно-зелёной, собранного перед началом цветения,...
Напиток из чумизы (проса), похожий на пиво, выпускаемый в Уганде, Бурунди и др....
