Домашний хлебный квас Польза: улучшает пищеварение, содержит витамины группы B, утоляет жажду. Простой рецепт: ✔ Ингредиенты: 3 л воды 200 г ржаного...
Планируйте меню на неделю Потратьте 15 минут в выходные, чтобы составить примерный план блюд. Это избавит от ежедневных раздумий «что...
В Шотландии есть блюдо, которое может удивить любителей кулинарных традиций — «Бауд Брэг» (Bawd Bree) или «Коллопс» (Collops). Однако самые известные «шотландские тефтели»...
Основу гаспачо составляют свежие овощи: помидоры, огурцы, перец, лук и чеснок, которые измельчаются в блендере до однородной консистенции. Суп подаётся...
История блюда «Вепřово-здело-кнедлико-зело» — это кулинарный символ Чехии, уходящий корнями в средневековую традицию крестьянской кухни. Свинина всегда была доступным мясом,...
Основные продукты питания Зерновые культуры Зерно было основой рациона как балтов, так и славян. Выращивали: Пшеницу (особенно у славян) Рожь (постепенно вытесняла...
Тевтонский орден, владевший обширными землями в Пруссии, Ливонии и Германии, обеспечивал своих рыцарей и братьев-монахов пропитанием, которое зависело от времени...
История блюда Ирландское рагу появилось как крестьянская еда: его готовили из доступных ингредиентов — баранины (или более дешёвой говядины), картофеля,...
Выбор хлеба для сухарей Качество сухарей во многом зависит от исходного продукта. Подойдёт почти любой хлеб, но у каждого варианта...
В этой статье мы рассмотрим, как готовят шашлык в разных уголках планеты, какие секреты используют повара и что делает каждый...
Основные черты валлонской кухни Сезонность и локальность – валлонцы ценят свежие продукты, выращенные в регионе: арденнскую ветчину, дичь, речную рыбу, лесные...
Особенности португальской кухни Морепродукты и рыба Португалия — морская страна, поэтому в её кухне доминируют блюда из трески (bacalhau), сардин,...
