Сладкая, с густым соком, вишня, которая используется в кондитерских целях (приготовления варенья, наливок, сиропов и т.д.). Сорт вывезли из Византии...
Блюдо белорусов и литовцев из жирных свиных кишков, начиненных картофельным пюре пополам с разваренной перловой крупой, сваренных в очень подсоленной...
Лесной вечнозеленый кустарник с кожистыми листиками и красными кислыми ягодами. В кулинарии применяется очень широко. Брусничные соусы — оригинальное дополнение...
Маленькая булочка или рогалик из дрожжевого теста, с добавлением яиц и масла. Раньше тесто для бриошей было мягким, воздушным, сдобным...
Русский термин, обозначающий натуральные прохладительные напитки из ягодных соков (клюквы, малины, морошки, земляники, крыжовника, ежевики, красной и черной смородины, черники)...
Национальный кулинарный термин у белорусов, означающий жиры, вносимые в блюдо, или изделия в жидком виде. Молоко, сливки, сметана, сливочное масло,...
Самый натуральный напиток, единственно необходимый для жизнедеятельности организма; ежедневно требуется 40 мл воды на 1 кг веса для обеспечения метаболического...
Фрукт, выведенный в результате скрещивания сливы и персика. Кожа гладкая, мякоть приросшая к косточке. Имеет вкус персика. Гибрид персика и...
Подвид цветной капусты, но намного вкуснее и питательнее. Маленькая кладовая полезных минералов, витаминов, белков и углеводов. Овощ — лекарство, помогает...
Растение семейства зонтичных. В старину молодая зелень некоторых видов этого растения, в сочетании с другими овощами использовалась для приготовления блюда,...
Алкогольный напиток (смесь очищенного спирта с водой), получаемый в результате перегонки забрдившего сока картофеля, ржи или смеси зерновых культур (пшеница,...
Сосуд у русских из керамики или металла для хранения напитков. Представлял собой высокий кувшин с ручкой, носиком, поддоном и крышкой....
