Синий блестящий FCF Е133

Синий блестящий может вызывать приступы удушья у астматиков и аллергические реакции

Сандаловое дерево Е166

Краситель обладает некоторой токсичностью и может вызывать опасные отравления.

Цитрусовый красный 2 Е121

Из-за высокой опасности для жизни и здоровья человека, цитрусовый красный 2 является запрещенным для придания цвету продуктов питания.

Оксиды железа Е172

Оксиды железа широко распространены в природе, и играют важную роль во многих геологических и биологических процессах

Черный 7984 Е152

По некоторым данным Е152 обладает канцерогенным эффектом, вызывает злокачественные опухоли

Золото Е175

Ввиду своей дороговизны добавка используется редко и креативно

Танин Е181

Получают добавку тианин из коры ели, каштана, акации

Флавоксантин Е161а

Флавоксантин является естественным ксантофилловым пигментом золотисто-желтого цвета

Хлорофилл Е140

Хлорофилл был открыт в 1915 году доктором Рихардом Вальштаттером

Хлорофиллин Е141

В пищевой промышленности добавка Е141 широко используется в производстве молочных продуктов