e 163
Антоцианы Е163

Сейчас во всем мире ведется множество исследований по изучению действия антоцианов

Е124
Понсо 4R Е124

Понсо 4R считается канцерогеном в некоторых странах, включая США, Норвегию и Финляндию

Е141
Хлорофиллин Е141

В пищевой промышленности добавка Е141 широко используется в производстве молочных продуктов

e 162
Бетанин Е162

Цвет бетанина зависит от кислотности — от ярко красного до сине-фиолетового при повышении pH

Е130
Индантрон синий Е130

Индантрон синий был запатентован в 1901 году Рене Боном

Е123
Амарант Е123

В 1971 советское исследование выявило что употребление данного красителя ведет к раку

Е127
Эритрозин Е127

Он используется в качестве пищевого красителя и в печатных красках

e 153
Активированный уголь Е153

В нормальных концентрациях побочные эффекты неизвестны

e 161a
Флавоксантин Е161а

Флавоксантин является естественным ксантофилловым пигментом золотисто-желтого цвета

e 182
Орсель Е182

Особые свойства красителя E182 в основном используются при производстве косметических товаров