Е102
Тартразин Е102

Продукты, содержащие тартразин обычно включают в себя обработанные коммерческие продукты

Е129
Красный очаровательный АС Е129

В докладе Университета Саутгемптона от 2007го года ставится под сомнение безопасность Е129 для трехлетних и 8-9 летних детей.

Е120
Кармин Е120

Индейцы Латинской Америки традиционно использовали кармин для окраски тканей

Е111
Оранжевый GGN E111

Краситель Е111 считается более дешевым эквивалентом Е110, поэтому ранее его использовали в производстве продуктов с золотисто-оранжевым оттенком

e 166
Сандаловое дерево Е166

Краситель обладает некоторой токсичностью и может вызывать опасные отравления.

Е131
Синий патентованный V Е131

Синий патентованный V запрещено использовать как пищевой краситель в Австралии и США

Е124
Понсо 4R Е124

Понсо 4R считается канцерогеном в некоторых странах, включая США, Норвегию и Финляндию

e 181
Танин Е181

Получают добавку тианин из коры ели, каштана, акации

Е132
Индигокармин Е132

Индигокармин представляет собой органическое соединение с характерным синим цветом

e 163
Антоцианы Е163

Сейчас во всем мире ведется множество исследований по изучению действия антоцианов