Пармская ветчина

Прошутто — сыровяленная ветчина, самую известную из которой делают в районе города Парма

Солсбери стейк

Блюдо, приготовленное из смеси говяжьего фарша и других ингредиентов.

Мраморное мясо

Мраморность мяса – это следствие естественного свойства организма накапливать жир между мышечных волокон.

Как приготовить идеальный стейк

12 пунктов, исчерпывающим образом описывающих взаимоотношение говядины и человека

Шашлык из курицы на сковороде

Готовим в домашних условиях — шашлык из курицы на сковороде

Антрикот

Традиционный entrecôte вырезается из области ребер.

Барбекю в яме

Барбекю в яме, это метод приготовления мяса и корнеплодов под поверхностью земли.

Перепелиное мясо

Диетологами рекомендовано регулярное употребление перепелиного мяса.

Крольчатина

Мясо кролика (крольчатина) – очень ценный диетический продукт. В нем мало холестерина, но много белка

Мясо

Определение мяса в различных культурах включает различные составляющие.