grilled-steak
Как приготовить идеальный стейк

12 пунктов, исчерпывающим образом описывающих взаимоотношение говядины и человека

meat-237079_1280
Говядина

Говядина – мясо крупного рогатого скота, которое является самым популярным в мире.

article-page-main-ehow-images-a05-ql-75-make-homemade-barbeque-pit-800x800
Барбекю в яме

Барбекю в яме, это метод приготовления мяса и корнеплодов под поверхностью земли.

olenina
Оленина

Олени, в первую очередь северные, являются основным источником белка малых народов Севера

539278549_1373544222
Вагю

Вагю — совокупность нескольких пород, генетически предрасположенных к мраморности мяса и высокому содержанию олеиновых кислот

krolchatinko
Крольчатина

Мясо кролика (крольчатина) – очень ценный диетический продукт. В нем мало холестерина, но много белка

96024546_Salo
Сало

Сало всегда было важным ингредиентом для приготовления пищи и выпечки в культурах, где свинина является важным диетическим пунктом.

ctabaka
Цыпленок табака

В оригинале следует использовать тушки цыплят весом не более 400 грамм

CC063_A_Chianina_Rinder_bild_slide_1
Кьянина

Кьянина — порода двойного назначения, выращивается из-за её мяса и используется в качестве тяговой силы для работы на полях

fuagra
Печень в кулинарии

В мировой кулинарии история печень пережила не одну революцию.