1
Стейк Оссобуко

Оссобуко Стейк — поперченная телятина тушеная с овощами, белым вином и бульоном.

800px-Prosciutto_di_Parma_-_affettato2
Пармская ветчина

Прошутто — сыровяленная ветчина, самую известную из которой делают в районе города Парма

Strip-steak-MCB-MaggieO
Полосный стейк

Полосный стейк — вид вырезки из говядины. Международно он называется клаб стейк

mc-liver0
Потроха

Некоторые потроха считаются деликатесами в международной кухне

ctabaka
Цыпленок табака

В оригинале следует использовать тушки цыплят весом не более 400 грамм

meat-448494_1280
Стейк

Стейк (от древнескандинавского steik, «жаркое») кусок мяса (как правило, говядина)

product_188_enl
Утиное мясо

Мясо утки содержит витамины группы В и многие полезные микроэлементы.

shashlik-iz-myasa-perepelov
Перепелиное мясо

Диетологами рекомендовано регулярное употребление перепелиного мяса.

olenina
Оленина

Олени, в первую очередь северные, являются основным источником белка малых народов Севера

calf_261724
Фрикандо

Если рассматривать этот термин буквально то в переводе с французского fricandeau это кусок телятины