73647914_3955846_ind40
Волшебные свойтсва пряностей и трав

Пряности и ароматические травы способны превратить самое обычное блюдо в изысканное.

sychyanskiy
Сычуанский (китайский, японский) перец

Сычуаньский перец обычно добавляют в самый последний момент приготовления или кладут в готовое блюдо.

nuts_oil
Арахисовое масло

Арахисовое масло также можно использовать, для создания мыла в процессе, называемом омыление.

tasmansky
Тасманийский (горный) перец

Вкус ягод сначала сладковатый, затем интенсивно жгучий, но жгучесть держится не так долго, как от черного перца.

nutmeg-390318_1280
Мускатный орех

Аромат мускатного ореха сильно зависит от его формы

a7cc85cc68ed4029276d4454861
Майоран

Из рода ДУШИЦА, На Ближнем Востоке более известен под названием «бардакуш, мардакуш»

imbirnij-chai
Имбирный напиток для похудения

Рецепты и их применение

Spices and herbs used in indian cooking
Самые дорогие специи

Попробуем разобраться – в чем секрет самых дорогих специй и пряностей?

olive-oil-552702_1280
Масло

Растительное масло может быть переработано. Оно может быть использовано для производства мыла и биодизельного топлива.

howtostorericebranoil
Рисовое масло

Рисовое масло (также известное как экстракт рисовых отрубей) является маслом, получаемым из зародышей и внутренней шелухи риса.