dill-is-the-fruit-of-233968_1280
Укроп семена, Фенхель семена

Специи на У и Ф. Главная ценность этой специи – семена. С укропом связана одна путаница.

96024546_Salo
Сало

Сало всегда было важным ингредиентом для приготовления пищи и выпечки в культурах, где свинина является важным диетическим пунктом.

oregano-321033_1280
Орегано

Орегано (душица обыкновенная — origanum vulgare)

Fresh-Wasabi
Васаби

Васаби— многолетнее травянистое растение семейства капустные

garlic-618400_1280
Чеснок, Чили, Шамбала, Шафран

Специи на Ч и Ш. В мире очень мало кухонь, где не использовался бы чеснок.

cinnamon-92594_1280
Корица

Корица специя получаемая из внутренней коры нескольких деревьев рода Cinnamomum, которая используется как в сладких так и в соленых продуктах

howtostorericebranoil
Рисовое масло

Рисовое масло (также известное как экстракт рисовых отрубей) является маслом, получаемым из зародышей и внутренней шелухи риса.

Spices and herbs used in indian cooking
Самые дорогие специи

Попробуем разобраться – в чем секрет самых дорогих специй и пряностей?

IMG_4237
Перец чили

Свежие чили, такие как поблано имеют жесткую внешнюю кожуру, которая не ломается во врмемя приготовления пищи.

rastitelnoe-maslo
Какое растительное масло полезнее!

Растительные масла- это не заменимый продукт в нашем рационе!