Топленое масло

В промышленном производстве сливочное масло растапливают при температуре от 40 до 50 °C.

Хлопковое масло

Хлопковое масло — растительное масло которое извлекается из семян хлопчатника различных видов.

Датил

Датил выращивают на всей территории США. Датил — исключительно острый перец, вида Capsicum Chinense.

Нават

Нават, это варёный кристаллический сахар народов Средней Азии

Мускатный орех

Аромат мускатного ореха сильно зависит от его формы

Ваниль

Ваниль вкусовое производное от орхидеи из рода Ванилла

Укроп семена, Фенхель семена

Специи на У и Ф. Главная ценность этой специи – семена. С укропом связана одна путаница.

Специи на П

Паприка, Перец душистый, Перец Кубеба, Перец Сычуанский, Перец Черный

Бадьян, Ваниль

В 2005 году бадьян неожиданно исчез с мирового рынка. Производители ликеров и специй впали в отчаяние