СОЛЬ И САХАР В НАШЕЙ ЖИЗНИ

Соль и сахар на любом столе

Тмин

Тмин – популярная европейская специя с резким вкусом и анисово-эвкалиптовым ароматом

Типы масла

Масла используются для улучшения передачи тепла в таких областях как приготовление пищи (особенно в жарке).

Кукурузное масло

Кукурузное масло также является сырьем для биодизеля.

Гвоздика

Гвоздика может быть использована в приготовлении пищи целиком, или в порошковой форме.

Соль: подробная характеристика

Ответы на все возможные вопросы о соли. Ученые подсчитали, что в человеческом теле соли 300 граммов

Сычуанский (китайский, японский) перец

Сычуаньский перец обычно добавляют в самый последний момент приготовления или кладут в готовое блюдо.

Кунжутное масло

В Китае кунжутное масло используется в приготовлении пищи для женщин в послеродовой период.

Чеснок, Чили, Шамбала, Шафран

Специи на Ч и Ш. В мире очень мало кухонь, где не использовался бы чеснок.

Канола

Впервые канолу изготовили из семян рапса в Канаде Keith Downey и Baldur R. Stefansson в начале 1970-ых.