Соусы и заправки

Сортировка: случайным образом по дате
24 ноября 2014 468 0
butterscotchchips
Ирис

В 1855 году, Глоссари Робинсон описал ирис как «мячики патоки с маслом».
3 сентября 2014 601 0
36554697
Кафе де Пари

Соус был впервые популяризирован в 1940-х годах в ресторане Cafe De Paris в Женеве
21 августа 2014 360 0
8885583_339caa251d71
Сациви

Вареную индейку или кусочки курицы погружают в сациви, так сациви применяется обычно во время зимних праздников.
13 августа 2014 383 0
sous_sofrito_orig
Софрито

В испанской кухне, софрито состоит из чеснока, лука, паприки, перца, и помидоров, приготовленных на оливковом масле.
19 декабря 2012 1 096 0
85191108_x_cce3d755
Соус дзадзики

Дзадзи́ки (также цацики, тцатцики; греч. τζατζίκι [dza’dziki]) — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, типичное блюдо греческой кухни.
5 сентября 2014 362 0
ayoli
Айоли

Айоли соус из провансальского чеснока, оливкового масла, лимонного сока, и как правило, яичных желтков, и приправ
30 сентября 2011 1 090 0
0_278fa_9442bbfc_XL
Бальзамический уксус

Кисло – сладкая приправа, которая имеет изысканный, богатый вкус.
29 августа 2014 609 0
1382801329_sous-ber-blan-420x310
Бер блан

Хороший бер блан богат маслянистым, с нейтральным вкусом, который хорошо реагирует на другие приправы и ароматизаторы
10 марта 2011 380 0
BordelaiseSauce_500front
Борделиз

Соус появился в меню ресторанов США с 1882 года, если не раньше.
6 августа 2014 382 0
390x
Фрай соус

Фрай соус является региональной приправой, которая подается с картофелем фри, популярен в штатах Айдахо и Юта