x_0488d4b9
Бешамель

Бешамель (фр. béchamel) – это французская версия белого соуса.

1382801329_sous-ber-blan-420x310
Бер блан

Хороший бер блан богат маслянистым, с нейтральным вкусом, который хорошо реагирует на другие приправы и ароматизаторы

sugarweekagave
Нектар агавы

Нектар(сироп) агавы — подсластитель серийно выпускаемый из нескольких видов агавы, в том числе из голубой агавы и агавы сальмиана

5587259130_27b671482a_z
Соус Роберт

Соус лучше всего подходит для свинины, особенно жареной, и мяса

IMG_4425
Аджика

Аджика — это острая, вкусная и чрезвычайно популярная в мире приправа

Lea_and_Perrins_800
Вустерширсий соус

Ингредиенты традиционного соуса — уксус солода (ячменя), спиртовой уксус, патока, сахар, соль, анчоусы, экстракт тамаринда, лук, чеснок, специи, и ароматизаторы

sousy-pri-pankreatite-soevyy
Соусы

Соусы могут быть использованы для несладких блюд или десертов. Они могут быть поданы холодными, как майонез, или поданы чуть теплыми, как песто

IMG_4428
Майонез

Майонез, изготовленный по традиционному французскому рецепту, вопреки бытующему мнению, полезный продукт

chesnochnii_sous
Муждей

Муждей — острый Румынский соус. Он готовится из зубчиков чеснока, измельченных в пасту

22
Салатный крем

Салатный крем – сливочная, желтая приправа на основе яичной эмульсии, с содержанием жира 25-50 процентов