Соусы и заправки
Сладкая бобовая паста в основном встречается в качестве начинки для китайских пирожных
Дзадзи́ки (также цацики, тцатцики; греч. τζατζίκι [dza’dziki]) — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, типичное блюдо греческой кухни.
В Африке в соус добавляют разные пряности и травы, которые в других местах на достанешь
Клюквенный соус часто едят в сочетании с индейкой на Рождество или День Благодарения
Сацебели – один из самых важных для грузинской кухни соусов. Прежде всего, нужно заметить, что «сацебели» по-грузински означает «соус».
Массовое производство кофейного соуса впервые было начато компанией Ahh!Gourmet, под торговой маркой Perky Savory Coffee Sauce.
Кетчуп — соус, основными компонентами которого, в настоящее время, являются томаты, уксус и специи.
