tortilla-chip-58709_1280
Соус верте или зеленый соус

Зеленый соус совокупное название нескольких различных соусов, содержащих в основном травы

chesnochnii_sous
Муждей

Муждей — острый Румынский соус. Он готовится из зубчиков чеснока, измельченных в пасту

22
Салатный крем

Салатный крем – сливочная, желтая приправа на основе яичной эмульсии, с содержанием жира 25-50 процентов

rings-418238_1280
Кляр

Кляр это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием

2598-5
Ремулад

Ремулад очень популярен во Франции, Дании, Исландии, Фарерских островах, Германии, Швеции, Норвегии и в Соединенных Штатах

Fish_sauce-Vientiane
Махява

Соус, как правило, продается в иранских магазинах, в отличительных, прозрачных бутылках, показывающих коричневый соус.

andaluzski-sous
Соус андалузский

Несмотря на название, нет никакой связи с испанской областью Андалусия.

64256
Бернез

Бернез соус — простое топленое масло, яичный желток, лук-шалот, и немного эстрагона с уксусом

Lukovyiy-sous-s-gorchitsey
Луковый соус

Луковый соус может быть использован в дополнение ко многим продуктам

espagnole2
Espagnole или коричневый соус

Espagnole переводится с французского как испанское, соус имеет мало связи с испанской кухней