brown-sauce
Винный соус

Готовится винный соус к мясу из красного вина, муки и ароматных овощей

madeira-isle
Мадейра

Соус с острова Мадейра

390x
Фрай соус

Фрай соус является региональной приправой, которая подается с картофелем фри, популярен в штатах Айдахо и Юта

3ad1e7488e1c12
Демиглас

Демиглас — основа для приготовления многих соусов.

0_278fa_9442bbfc_XL
Бальзамический уксус

Кисло – сладкая приправа, которая имеет изысканный, богатый вкус.

rings-418238_1280
Кляр

Кляр это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием

sousy-pri-pankreatite-soevyy
Соусы

Соусы могут быть использованы для несладких блюд или десертов. Они могут быть поданы холодными, как майонез, или поданы чуть теплыми, как песто

IMG_4416
Табаско

Соус Табаско – один из самых популярных брендов острого соуса. …

BordelaiseSauce_500front
Борделиз

Соус появился в меню ресторанов США с 1882 года, если не раньше.

IMAG0636
Заварной крем

Смесь молока и яиц утолщенная теплом давно уже стала частью французской кухни