article682
Сальса

Сальса — означает «солёный». Это один из овощных соусов мексиканской кухни

IMAG0636
Заварной крем

Смесь молока и яиц утолщенная теплом давно уже стала частью французской кухни

yablochnyiy-uksus
Яблочный уксус

В качестве сырья для производства яблочного уксуса используются как свежие соки, так и сброженные виноматералы (сидр), сухофрукты.

x_0488d4b9
Бешамель

Бешамель (фр. béchamel) – это французская версия белого соуса.

Соус-Барбекю-3
Соус барбекю

Точное происхождение соуса барбекю неизвестно. Существуют упоминания о нем в конце 15-го века

85191108_x_cce3d755
Соус дзадзики

Дзадзи́ки (также цацики, тцатцики; греч. τζατζίκι [dza’dziki]) — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, типичное блюдо греческой кухни.

sous_sofrito_orig
Софрито

В испанской кухне, софрито состоит из чеснока, лука, паприки, перца, и помидоров, приготовленных на оливковом масле.

59223561
Соус виердж

В своем первоначальном виде, соус был задуман как Средиземноморский и содержал много чеснока

bread-sauce
Хлебный соус

Основной рецепт требует молоко и лук с сухарями и маслом в качестве загустителей.

Romesco
Ромеско

Соус ромеско – соус на основе орехов и красного перца, «родом» из Таррагоны