tartar
Соус тар — тар

Соус тартар (фр. sauce tartare — соус по-татарски)

homemade-cranberry-sauce-ftr1
Клюквенный соус

Клюквенный соус часто едят в сочетании с индейкой на Рождество или День Благодарения

rings-418238_1280
Кляр

Кляр это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием

madeira-isle
Мадейра

Соус с острова Мадейра

3ad1e7488e1c12
Демиглас

Демиглас — основа для приготовления многих соусов.

how-to-make-sauce-mornay.WidePlayer
Соус морней

Соус морней является производным от соуса бешамель с измельченным или тертым сыром

getImage (10)
Домашний майонез

Заправка своими руками, готовим вкусный домашний майонез

inddasex
Шоколадный сироп

Простой шоколадный сироп может быть сделан из неподслащенного порошка какао, сахара и воды

20111218-184305-duck-sauce-small
Утиный соус

Соус может быть сделан из слив, абрикосов, ананасов или персиков, обваленных в сахаре, уксусе, имбире и перце чили

andaluzski-sous
Соус андалузский

Несмотря на название, нет никакой связи с испанской областью Андалусия.