Соусы и заправки

Основной рецепт требует молоко и лук с сухарями и маслом в качестве загустителей.

Луковый соус может быть использован в дополнение ко многим продуктам

Хороший бер блан богат маслянистым, с нейтральным вкусом, который хорошо реагирует на другие приправы и ароматизаторы

В испанской кухне, софрито состоит из чеснока, лука, паприки, перца, и помидоров, приготовленных на оливковом масле.

Клюквенный соус часто едят в сочетании с индейкой на Рождество или День Благодарения

Сальса — означает «солёный». Это один из овощных соусов мексиканской кухни