Щука-маскинонг

Щука маскинонг обитает главным образом в озерах и крупных реках с относительно слабым течением

Сакраменто сплиттэйл

Сплиттэйл была переведена в особую категорию видов рыб и дичи США 22 сентября 2003 года, из-за угрозы её исчезновения.

Олюторская сельдь

Канувшая в Лету в 1960-х годах популяция олюторской сельди после длительной депрессии начала восстанавливаться

Серо-голубая или песчаная акула

Естественными хищниками песчаной акулы являются тигровые акулы, и редко большие белые акулы.

Сельдь

100 гр селедки покрывают более 50% от суточной потребности организма в йоде

Устрицы
Устрицы

Что такого деликатесного в устрицах? Гастрономическое и социальное неравенство, месяцы …

Агар-агар

Агар-Агар — продукт, получаемый из красных и бурых водорослей.

Торо

Стоимость торо на рынке постоянно меняется, но с уверенностью можно сказать, что это самый дорогой продукт в меню японских ресторанов.

Риски употребления суши

Суши являются скоропортящимися и при хранении могут стать питательной средой для развития опасных бактерий

Горбатый чукучан

Чукучаны долго живущие рыбы, встречаются особи возрастом более 40 лет.