Горячее
Как и с сыром Parmigiano-Reggiano, слово Parmigiana часто переводят, как «Parmesan» в Англо-говорящих странах, от французского слова “from Parma” (из Пармы).
Блюдо китайского происхождения, связано с Хайнанем, Сингапуром и Малайзией, хотя оно очень часто встречается в соседнем Таиланде.
Ньокки (итал. gnocchi) — итальянские клёцки, обычно овальной формы, которые отваривают или запекают.
Винер шницель представляет собой тонкий, панированный и обжаренный во фритюре шницель из телятины
Гуляш — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые со шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем.
Манты, манту или бууз, позы — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, Татарстана, Башкортостана, Крыма.
По оценкам, до гражданской войны в США, южане ели около пяти фунтов свинины на каждый фунт говядины
