Кулинарные термины
Сортировка:
случайным образом
по дате
Способы тепловой обработки
Основными способами тепловой обработки продуктов являются варка и жарка, каждый …
Жульен
Первое известное употребление термина в печати, в книге Ле Франсуа » Le Cuisinier Royal et Bourgeois » 1722-ой год.
Гарнир
Если идти от дословного перевода французского глагола garnir, получим значение«снабжать, украшать, обкладывать»
Меню для посетителей
Полезные советы для вашего бизнеса. Меню – несет в себе не только информацию о предлагаемых в заведение блюдах
Жасмин в кулинарии
Жасмин – куст, который известен своими лекарственными свойствами. Они проявляются благодаря химическому составу
Дегустатор
Дегустация — это кулинарный термин, означающий «внимательное оценивание вкуса различных продуктов» и сосредоточение …
