kolca-v-klyare (4)
Фритюр

Метод приготовления путём обжаривания в раскалённом масле или жире известен несколько тысяч лет

images11
Готовка на сковороде

Из-за частичного покрытия маслом, еду нужно, как минимум один раз перевернуть на другую сторону для поджарки с обеих сторон.

1349946367
Молекулярная кухня

Британский физик-ядерщик Николас Курти стал вдохновителем молекулярной кухни.

zelenyj-chaj-s-zhasminom
Жасмин в кулинарии

Жасмин – куст, который известен своими лекарственными свойствами. Они проявляются благодаря химическому составу

256
Что такое рафинирование

Рафинирование – фабрично-заводские процессы, благодаря которым продукт получает окончательную очистку или отделку.

93908118
Гурман

Гурман — знаток и любитель вкусной еды и изысканных кушаний.

pomeranets 2
Авард

Авард — наиболее тяжелая, жирная часть померанцевого масла

images_55
Патока

Патока – это натуральный заменитель сахара. Патока представляет собой вязкую …

1354894163_80321524_peaonaplate
Абстиненция

Абстиненция — добровольный волевой отказ от чего-либо

side-dish-638660_1280
Гарнир

Если идти от дословного перевода французского глагола garnir, получим значение«снабжать, украшать, обкладывать»