Рука будды

Рука Будды, представляет собой ароматный цитрусовый плод который похож на пальцы. Происходит растение Будды из Северо-Восточной Индии или Китая.

Потроха

Некоторые потроха считаются деликатесами в международной кухне

Топинамбур

Многолетнее клубненосное растение семейства сложноцветных.

Мелкозубый пилорыл

Мелкозубый пилорыл чрезвычайно уязвим к перелову из-за склонности путаться в сетях, ограниченной среды обитания и низкого темпа роста

Утиный соус

Соус может быть сделан из слив, абрикосов, ананасов или персиков, обваленных в сахаре, уксусе, имбире и перце чили

Табаско

Соус Табаско – один из самых популярных брендов острого соуса. …

Салатный крем

Салатный крем – сливочная, желтая приправа на основе яичной эмульсии, с содержанием жира 25-50 процентов

Тамаринд

В храмах азиатских стран мякоть тамаринда используют для очистки латунных украшений от окислов, жира и патины.

Орегано

Орегано (душица обыкновенная — origanum vulgare)

Самые дорогие специи

Попробуем разобраться – в чем секрет самых дорогих специй и пряностей?