Эпуас

Интересно, что этот мягкий сыр был известен сыроделам еще в XVI веке.

Бри

Бри по вкусу напоминает камамбер, но его жирность несколько ниже — 25 %.

Сливки

Поэтому сливки особенно полезны пожилым людям, детям же больше пользы принесет обычное молоко

Маасдам

Маасдам (Maasdam) — сыр в швейцарском стиле из Голландии.

Простокваша

Простокваша — кисломолочный диетический продукт, представляет собой густое закисшее молоко.

Касу марцу

Касу марцу традиционный сыр из молока овцы в Сардинии

Сыр Халлуми

В 1999 году киприоты зарегистрировали название сыра Халуми как торговую марку.

Бруцеллёз через сметану и масло

Заболевание бруцеллёз было описано ещё в древних трактатах, хотя причина …

Необычное молоко

Какое бывает молоко. В основном мы употребляем коровье или козье молоко

Рикотта

Каждая область Италии гордится своим производством рикотты