Молочное
В старину, настоящее топленое молоко, польза которого несомненна, готовили в течении суток, в русской печи.
Маскарпоне — десертный сыр. Обычно его слегка подслащивают и подают на десерт с фруктами
Помимо крупного рогатого скота, многие виды домашнего скота производят молоко, используемое человеком для молочных продуктов
Ряженка — кисломолочный напиток из украинской кухни, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением
Чечил относится к рассольным сырам, тем, которые созревают в соленом растворе, потому имеет водянистую структуру и большое содержание соли.
Olomoucké syrečky или olomoucké tvarůžky это созревший мягкий сыр из местечка Loštice
Взбитые сливки — десерт, приготовленный из подслащённых взбитых сливок, иногда с добавлением ванили.
