Y275___X400___1___11_Epoisses1
Эпуас

Интересно, что этот мягкий сыр был известен сыроделам еще в XVI веке.

hte_def_fromageaoc
Сыры из Оверни

Пять французских сыров из списка A.O.C. родом из Оверни.

img_3a1180
Грюйер

Швейцарский твердый сыр с 45%-ным содержанием молочного жира в сухом веществе

white-cheddar-3546_640
Чеддер

Чеддер — популярный английский сыр. Назван по месту первоначального производства — деревне Чеддер

pecorino
Сыр пекорино

Название сыра происходит от итал. pecora — овца, а происхождение его восходит к древнеримским временам.

Snob_food
Касу марцу

Касу марцу традиционный сыр из молока овцы в Сардинии

cow-234835_640
Сырое коровье молоко

Люди потребляли сырое молоко до промышленной революции и изобретения процесса пастеризации в 1864 году

Брынза
Все о брынзе

Брынза — рассольный сыр, изготавливаемый из овечьего молока. В реализацию брынза поступает после …

399217_syr_maasdam_1680x1050_(www.GdeFon.ru)
Маасдам

Маасдам (Maasdam) — сыр в швейцарском стиле из Голландии.

kefir
Кефир

Родиной кефира считается северный склон Кавказского хребта