Цукини

Археологи обнаружили первые цукини еще в 7000 г до н.э. в Мексике. Но только в 16 веке цукини добрались в Европу.

Люффа

Семена люффы содержат до 46 % пищевого масла и до 40 % белка.

Кабачок

Пищевые волокна кабачков хорошо адсорбируют токсичные вещества, избыток холестерина и воды, выводят их из организма.

Халапеньо

Халапеньо или халапенью (исп. jalapeño) — сорт перца овощного.

Брокколини

Брокколини — зеленый овощ, который похож на спаржу с головкой брокколи на конце стебля.

Зеленая редька

Зеленая редька — это разновидность обыкновенной черной редьки.

Баклажаны

Родиной баклажанов считают Индию и тропические страны Юго-Восточной Азии

Кассава(маниока)

Кассава является третьим по величине источником углеводов в пище в мире

Морковь

Начиная с конца 1980-х годов, морковь или мини-морковь стали популярной готовой к употреблению закуской доступной во многих супермаркетах.

Романеско

Романеско — это один из культурных сортов капусты (лат. Brassica oleracea), относящийся к той сортовой группе Botrytis, что и цветная капуста.