Зелень
Сортировка:
случайным образом
по дате
Дикие травы на вашей кухне
Перенимаем чешский опыт. Нашим экспертом по травам стала эколог Пола Дудкова из Чехии.
Душица
Вкус и запах растений сильно обогащают блюда, а содержащиеся в них летучие масла, дубильные соединения и горечи возбуждают аппетит.
Мангольд
Корень мангольда содержит большое количество сахара, который раньше добывали кипячением. В процессе добычи сахара позднее был замещён сахарной свёклой.
Золотой одуванчик
В природе встречается около 1000 видов этого растения, из них человеком используется около 70 видов.
Шпинат
Английское слово шпинат датированно 1530ым годом и происходит от слова espinache, неопределенного происхождения
