Опята

Опята – грибы, несмотря на свое единое название, принадлежащие к разным семействам.

Ароматный гриб «сянгу»

Гриб «Сянгу» содержит аминокислоты и клетчатку, позволяющие снизить уровень холестерина в крови

Тамаринд

В храмах азиатских стран мякоть тамаринда используют для очистки латунных украшений от окислов, жира и патины.

Шампиньоны

Все шампиньоны — сапротрофы, и произрастают, в основном, на унавоженной почве.

Гриб сморчок

В Америке сморчкам придали статус «королей грибов»

Шиитаке

Свежие и сушеные шиитаке имеют множество применений в кухнях Восточной Азии

Полезные советы для грибника

Каждый грибник должен знать основные правила, как правильно собирать грибы.

Рожковое дерево(кароб)

В Ливии, сироп извлеченный из плодов рожкового дерева используется в качестве дополнения к еде.

Трюфель

Трюфель (нем. Truffel) — сумчатый гриб с подземными клубневидными мясистыми …

Нут

Нут – это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета.