загруженное
Грибной суп с кабачками

Корень петрушки, сельдерея, морковь и лук нарежьте соломкой и обжарьте на топлёном масле…

1339773051_krepkiy-kurinyy-bulon-v-skorovarke
Как вылечить простуду при помощи жиров

В свежем номере журнала Cell опубликованы результаты исследования японских ученых

46ab9ad773fb781998a3d00d0acc9283
Всё о бульоне

Существует три «цвета» бульонов — белый, жёлтый и красный.

images (3)
Рамен

Само слово «рамэн» происходит от двух китайских иероглифов «ламянь» , которые в японском читаются как «ра» и «мэн» и значат «вытягивать» и «лапша» соответственно.

BDkWlo7NDcI
Куксу

Кукси — блюдо из тонкой лапши, которое зимой принято подавать в горячем, а летом — в холодном виде.

уха
Уха: история настоящего вкуса

От истории блюда к его настоящему вкусу. Привычным для нас с вами, уважаемые читатели, названием «уха»

1295018090_solyanka-sbornaya-iz-subproduktov
Солянка

Суп, приготовленный на мясном, овощном или рыбном бульонах с добавлением острых приправ и соленых ингредиентов.

Wedding
Cорпа

Сорпа — насыщенный бульон при минимуме ингредиентов

1293182293_ovoshhnoj-sup-s-farshem
Овощные супы

Разнообразие овощей и традиций приготовления в разных уголках мира привело к появлению множества интересных рецептов.

1265822402_1end
Борщ

Кто на самом деле изобрел борщ неизвестно. Споры на эту тему продолжаются и по сей день.