Соусы и заправки

Стейк соус

diy-steak-sauce-hСтейк соус — темно-коричневый соус, который обычно подается в качестве приправы для говядины в Соединенных Штатах. Оригинальный соус, от которого появился стейк соус известен в Великобритании как «коричневый соус». Также от коричневого соуса происходит Японский тонкацу, но имеет небольшое изменение в ингредиентах.

Стейк соус обычно имеет коричневый или оранжевый цвет и часто делается из помидоров, специй, уксуса, изюма, а иногда и анчоусов. Вкус терпкий или сладкий с перечным вкусом, похожим на Вустерширский соус.

 

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics