Красители
В Соединенных Штатах, Е125 не разрешена в качестве пищевой добавки и может быть использована только в косметических средствах
В пищевой промышленности добавка Е141 широко используется в производстве молочных продуктов
Цвет бетанина зависит от кислотности — от ярко красного до сине-фиолетового при повышении pH
Азорубин является одним из красителей, который следует исключить из рациона гиперактивных детей.
Черный блестящий BN вызывает аллергические реакции, особенно среди тех людей у которых присутствует непереносимость к аспирину
Синий патентованный V запрещено использовать как пищевой краситель в Австралии и США
Е170 считается безвредной добавкой и разрешена для использования в пищевой промышленности большинстве стран.
Продукты, содержащие тартразин обычно включают в себя обработанные коммерческие продукты
