Принцип этой диеты — «учет и контроль». Все, что вы будете съедать, вы станете скрупулезно записывать на лист бумаги, вплоть до каждой мелочи. Зачем, спросите вы? А чтобы в конце дня с помощью своей записи увидеть, что за день вы съели много пищи, более чем достаточно. У вас есть возможность уменьшить ее количество, тогда и фигура станет стройнее.
Скажете, записывать скучно? Поначалу да. Но потом вы привыкнете и станете делать это автоматически. А что ж вы хотели? Желание похудеть всегда требует некоторой дисциплины. Решите, что для вас важнее: бесконтрольно радоваться жизни и нагуливать лишние килограммы — или сдерживать себя, зато получать удовольствие от своего отражения в зеркале. Вы выбрали второй вариант? Тогда вперед!
Итак, когда каждый съеденный вами кусочек пищи будет отражен на листе бумаги, то вы уже не сможете сказать: «Я ем мало, а все равно вес не уходит!». Когда количество поглощенной вами еды будет зафиксировано письменно, то вы увидите, что съедаете более чем достаточно, и ваш рацион можно даже сократить.
Важное замечание! Записывать надо ДО ТОГО, как вы приступите к еде. Сначала положите в тарелку порцию пищи, затем запишите ее, и только потом приступайте к трапезе. А не наоборот! Такой прием помогает контролю.
Чтобы не проголодаться, есть надо часто, дробными порциями. Врачи-диетологи считают этот принцип очень важным, и кто питается таким образом, легче сбрасывает вес.
Не пропускайте приемов пищи! Если перерывы между ними будут более длительными, то вы можете проголодаться, и вам будет труднее себя контролировать, возрастает риск сорваться и наесться «до отвала». А вам это не нужно!
Оптимальный интервал — кушать через каждые 2,5 часа. В этом случае желание бесконтрольно наесться не возникает. За это время вы не слишком проголодаетесь, поэтому и не съедите больше, чем надо.
Часы приема пищи
Распределите дневной рацион на пять приемов. Вот его примерный распорядок:
Первый прием: 8.00.
Второй прием: 10.30.
Третий прием: 13.00.
Четвертый прием: 15.30.
Пятый прием: 18.00.
Часы могут быть и другими, в зависимости от того, когда вы просыпаетесь и во сколько начинается ваш день. Но в любом случае постарайтесь построить свой пищевой режим таким образом, чтобы последний прием пищи был не позже 19.00. Все мы прекрасно знаем, что наедаться на ночь не стоит, поздняя еда откладывается на боках, поэтому она — враг стройной фигуры.
Питье
Пить можно сколько угодно, без ограничений, чем больше, тем лучше. Жидкость подавляет аппетит, а значит, помогает сбрасывать вес. Главное, чтобы питье было несладким, без сахара. Это может быть простая вода (она лучше всего), минералка, чай без сахара, травяные чаи.
Забудьте о перекусах
Между приемами пищи не должно быть перекусов! Никаких конфеток, печенек, чипсов, сухариков. Иначе это получится не соблюдение диеты, а бесперебойно работающая «жующая машина».
Какими должны быть порции
Порции должны быть небольшими. Диетологи считают, что за один раз можно съедать столько пищи, сколько войдет в жменю, то есть в ладонь, сложенную тарелочкой. Столько еды себе и накладывайте. Чтобы было проще, замените обычную тарелку десертной, в нее меньше войдет, а впечатление будет, что она наполнена. Такой небольшой «обман зрения» принесет вам только пользу.
Примеры рациона на день
Как уже сказано выше, дневной рацион содержит пять приемов пищи. Каждая порция невелика, но она вполне насыщает. Голодными вы не будете, это точно. Итак:
Первый прием: два бутерброда с сыром, стакан чая с молоком без сахара.
Второй прием: небольшой кусок постного мяса с тушеными овощами, чашка кофе без сахара.
Третий прием: небольшая тарелка овощного супа плюс сухарик (или сухой хлебец).
Четвертый прием: два вареных яйца и стакан молока.
Пятый прием: порция тертой моркови со сметаной и стакан ряженки.
Воду в течение дня пейте без ограничений.
Надеюсь, принцип понятен.
В период проведения диеты надо придерживаться здоровой пищи. А если вы будете пять раз в день наворачивать пирожные, то толку будет мало — как для фигуры, так и для здоровья.
Главный плюс
Главный плюс этой диеты — психологический эффект. Глядя в конце дня на свою запись, вы ясно видите, что за день съедаете более чем достаточно. К тому же уходит бесконтрольность приемов пищи, перекусы, еда на ночь и т. п.
Это похоже на ведение семейного бюджета. Сравните: когда вы тратите деньги спонтанно, бесконтрольно, покупаете все, что на глаза попадется, вы тратите намного больше средств, чем когда покупаете только то, что вам нужно, и отправляетесь в магазин с заранее составленным списком. Здесь та же картина. Наладьте учет и контроль в питании, и ваша фигура станет стройной и подтянутой.
Сколько времени проводить диету?
Эта диета действует не сразу, а постепенно. Для достижения эффекта достаточно двух-трех недель, и вы начнете замечать, что ваш вес понемногу снижается.
А вообще-то записывать то, что вы едите, можно постоянно. Очень дисциплинирует!
