Кофе капсулы

Кофе в капсулах — напиток, получаемый из дозированных капсул с обжаренным, молотым и спрессованным натуральным кофе. Для приготовления кофе используются специальные капсульные кофемашины.

Капсула с кофе – это маленькая герметичная тара, сделанная из пластика или алюминия. Внутри находится выверенная порция перемолотого кофе, рассчитанная на то, чтобы создать идеальный напиток. Каждая кофемашина имеют свою собственную эксклюзивную линию капсул. Чтобы использовать капсулы определенного бренда, нужна техника того же бренда. Тем не менее, на рынке есть несколько доступных альтернатив, аналоговых капсул. Они стоят немного дешевле и повторяют особенности оригинальных капсул, при этом не являясь подделкой.

У большинства брендов – довольно широкий ассортимент капсул. К примеру, у бренда Nespresso Вы можете выбрать любую из 22 различных капсул. Капсулы отличаются блендами, способами обжарки кофе, интенсивностью и крепостью, вкусовыми оттенками.

Есть много онлайн-магазинов, которые доступны по всему миру. В крупных городах капсулы известных брендов зачастую можно встретить в гипермаркетах. На сайтах типа Amazon тоже можно достать хорошие оригинальные капсулы, хотя там есть риск попасть на дешевую подделку.

При покупке капсул нужно понимать, что они продаются не поштучно, а в упаковках. Как правило, коробки для капучино или латте имеют по 8 капсул с кофе и 8 – с сухим молоком. У эспрессо же ситуация иная. Можно встретить как упаковку с 10 капсулами, так и упаковку, в которой 100 штук. На цену это особо не влияет, так как стоимость рассчитывается порционно.

Можно ли использовать капсулы много раз?

Говоря о том, что такое кофейная капсула, многие употребляют слово «одноразовая». Это действительно так, но есть варианты, когда применять одну тару можно многократно:

1. На рынке существуют капсулы с многоразовым применением. Как правило, это пустые капсулы, в которые можно поместить любой кофе, даже растворимый. Главное, чтобы он был перемолот. Такие изделия не связаны с брендами капсульных кофемашин, но они могут быть качественными. Главное – тщательно выбирать. Некачественные поделки точно навредят кофемашине, а вот хорошие капсулы не станут помехой.
2. Оригинальную капсулу тоже можно использовать несколько раз, просто заклеивая ее отверстия кусочками полимеров и металла. При должной сноровке это может получиться, но проблема в том, что приклеенные кусочки зачастую имеют непонятное происхождение. Нет гарантии, что они столь же чисты и безвредны, как оригинальный материал для капсулы.
3. Рекомендуется использовать капсулу однократно, ведь она рассчитана именно на это.

Кофе внутри капсулы после варки уже непригоден, и его всё равно нужно заменять, а сама капсула ничего не стоит. Основная причина, по которой люди стараются сделать капсулы многоразовыми – это желание сохранить природу от мусора. Здесь уж, как говорится, кто во что горазд.

Есть ли альтернативы для дорогих капсул?

Действительно, главный недостаток капсульного кофе – это его высокая цена. Но заменить дорогую капсулу можно более дешевой альтернативой. Например, у бренда Nespresso есть аналоговые капсулы Gourmesso. Они очень похожи на оригинальные по форме, поэтому хорошо подходят для кофемашины. Бренд имеет европейское имя и выпускает капсулы хорошего качества, а стоят они заметно меньше оригиналов. Впрочем, нельзя сказать, что Nespresso – это дорогие капсулы. Они, скорее, относятся к средней ценовой категории.

Действительно ли внутри кофе?

Существует распространенный миф, дескать, производители капсул могут запаковать внутрь что-то совсем непонятное. Это будет либо ненастоящий кофе, либо кофе с ароматизаторами, либо кофе с какой-то химией. Никакой логической основы под собой этот миф не имеет, но он поразительно прочно въелся в сознание многих консервативно настроенных людей.

Итак, вот 3 причины, почему в кофейных капсулах содержится действительно натуральный кофе:

1. Любой пищевой продукт, который производится официально, проходит тщательные проверки. Если производитель укажет на упаковке состав, не соответствующий действительности – у него отберут лицензию, и весь бизнес прогорит. Поэтому если на упаковке капсул указана, к примеру, 100%-ная арабика, то она там и есть. Без искусственных примесей, без химии, без ароматизаторов.
2. У производителей нет повода обманывать покупателей. К примеру, есть капсулы Nescafe, бренда, который производит любой кофе, а не только капсульный. Никто же не сомневается в том, что обычный нерастворимый Nescafe в банках натурален. Следовательно, нет смысла сомневаться и в капсулах.
3. Никакие добавки для длительного хранения не нужны. Внутри капсулы находится инертный газ, который не позволяет кофейному сырью окисляться в вакууме. А если бы антиокислительные добавки были использованы, они бы попали в состав продукта.

Итак, что находится внутри капсул с кофе? Чистый качественный кофе без примесей. Мы не ручаемся за подделки и неизвестные бренды, но все производители с известным именем делают очень качественную продукцию.