Специалисты ВОЗ, исследовав влияние овощей и фруктов на организм, назвали оптимальное количество растительных продуктов, которое желательно иметь в своём меню на протяжении дня. Это пять порций овощей и фруктов.
Порция – это 80 граммов в день. Столько обычно весит 1 овощ или фрукт. То есть за день нужно съедать 5 овощей и фруктов. Сушёных, замороженных или консервированных — роли не играет.
Прежде считалось, что количество растительных продуктов, съедаемых за день, должно равняться восьми порциям. Но теперь, после анализа 16 различных изысканий с участием 833 000 человек, эксперты уточнили, что 5 порций – оптимальное количество. Оно снижает риск возникновения болезней сердца, диабета, рака и даже преждевременной кончины. А в поедании большего количества различных овощей и фруктов смысла нет, добавили врачи. Эффект от этого не увеличивается.
