Орсель общее название для красителей, извлеченных из нескольких видов лишайников, найденных в различных частях мира. Основным источником является роччелла красильная.
Жители Японии отличаются довольно специфическим, не особо привычным для нас вкусом к еде. Порой они употребляют в пищу такие продукты, которые человек даже не осмелился бы попробовать. К таким продуктам относится особый вид лишайника, который японцы не только употребляют в пищу сами, но и активно экспортируют в Южную и Восточную Азию. Кроме того, из этого растения научились добывать особое вещество, которое известно в качестве пищевого красителя E182.
Особые свойства красителя E182 в основном используются при производстве косметических товаров, так как он считается неплохим закрепителем ароматов. Кроме того, известно применение E182 в промышленных целях в процессе окрашивания мебели, а также изготовления лакмусовой бумаги.
С 2008го года Е182 исключен из списка пищевых красителей и запрещен к употреблению.
Влияние на здоровье
Из неподтвержденных научными теориями источников, краситель Е182 имеет сильно выраженные токсические воздействия. При попадании красителя, выработанного из семейства лишайников на кожу следует немедленно промыть тщательно ее с мылом. Может вызывать сильные аллергические реакции и всевозможные сыпи. Следует, с огромной осторожностью относится, к не проверенным научно, красителям и пищевым добавкам. И, конечно лучше всего употреблять чистые продукты питания, которые произрастают без всяческих химических разработок.
