Соляная кислота — прозрачный, бесцветный, очень едкий раствор хлористого водорода (HCl) в воде. Это очень едкая, сильно минеральная кислота со многими промышленными применениями. Соляная кислота содержится в желудочной кислоте. В качестве пищевой добавки, соляная кислота имеет номер Е507.
История
Aqua regia, смесь, состоящая из соляной кислоты и азотной кислоты, полученная путем растворения нашатыря в азотной кислоте, была описана в работах Псевдо-Гавере, Европейского алхимика 13-го века. Другие ссылки предполагают, что первое упоминание о aqua regia были в византийских рукописях, датированных концом тринадцатого века.
Применение
Е507 — сильная кислота, применяющаяся в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности. Применяется только в виде раствора
