e451
Tрифосфаты Е451

Е451 при передозировке вызывает расстройство желудка

e 161a
Флавоксантин Е161а

Флавоксантин является естественным ксантофилловым пигментом золотисто-желтого цвета

e391
Фитиновая кислота Е391

В медицине фитиновая кислота является промежуточным веществом в синтезе некоторых лекарств, помогающих при заболеваниях нервной системы и печени.

e 241
Гваяковая смола Е241

Особые свойства гваяковой камеди актуальны для области медицины, фармакологии и гомеопатии

e 221
Сульфит натрия E221

Сульфит натрия применяют для обработки сухофруктов, фруктов дольками, полуфабрикатов пирогов, вишневых ликеров

e 310
Пропилгаллат Е310

Пропилгаллат расщепляется в кишечнике, большая часть галловой кислоты выделяется с мочой в виде метилпроизводного

e 338
Фосфорная кислота Е338

Пищевая фосфорная кислота (добавка E338) используется для подкисления продуктов питания и напитков

e 312
Додециловый галлат Е312

Додециловый галлат представляет собой сложный эфир галловой кислоты и додецилового спирта

e 181
Танин Е181

Получают добавку тианин из коры ели, каштана, акации

e 233
Тиабендазол Е233

Тиабендазол может использоваться как поверхностный консервант для обработки овощей и фруктов