e 171
Диоксид титана Е171

Диоксид титана составляет 70% от общего объема производства красителей по всему миру

Е129
Красный очаровательный АС Е129

В докладе Университета Саутгемптона от 2007го года ставится под сомнение безопасность Е129 для трехлетних и 8-9 летних детей.

e 241
Гваяковая смола Е241

Особые свойства гваяковой камеди актуальны для области медицины, фармакологии и гомеопатии

e 223
Метабисульфит натрия Е223

В пищевой промышленности метабисульфит натрия используется в производстве различных напитков, соков, вина и пива

e 283
Пропионат калия Е283

Основной вред пищевого консерванта заключается в химическом составе соединения

e 211
Бензоат натрия Е211

Бензоат натрия оказывает подавляющее воздействие на уровень активности ферментов в микробных клетках

Е104
Хинолин желтый Е104

Хинолин желтый используется как зеленовато-желтый пищевой краситель, обозначенный в Европе как E104.

e 173
Алюминий Е173

Алюминий не встречается в живых клетках, в связи с этим, в повышенных концентрациях алюминий может быть токсичен

e 261
Ацетат калия Е261

Получают ацетат калия взаимодействием карбоната калия с уксусной кислотой

e 311
Октилгаллат E311

Используется в качестве синтетического антиоксиданта в жирных продуктах питания и напитках