Загустители
Моностеарат сорбита был одобрен Европейским Союзом для использования в качестве пищевой добавки
Стеарат магния часто используется в качестве антиадгезива в производстве медицинских таблеток, капсул и порошков
Побочные эффекты отсутствуют, так как молочная и стеариновая кислота являются обычными продуктами метаболизма человека.
Е405 используется при производстве ароматизированных напитков в качестве стабилизатора мути
Допустимая норма суточного потребления альгината натрия составляет не более 20 г/кг веса
Геллановая камедь не является полностью синтетическим веществом и может быть найдена в межклеточном пространстве бактерий Pseudomonas elodea.
Е412 используется в хлебопекарном производстве, как стабилизатор для сыров, замороженных десертов и других молочных продуктов
Получают Е480 путём реакции ангидрида малеинового и жирного спирта с добавлением предписанной двойной связи бисульфата.
