Молоко

Помимо крупного рогатого скота, многие виды домашнего скота производят молоко, используемое человеком для молочных продуктов

Кефир

Родиной кефира считается северный склон Кавказского хребта

Сыр Халлуми

В 1999 году киприоты зарегистрировали название сыра Халуми как торговую марку.

Эпуас

Интересно, что этот мягкий сыр был известен сыроделам еще в XVI веке.

Маскарпоне — итальянский сливочный сыр

Маскарпоне — десертный сыр. Обычно его слегка подслащивают и подают на десерт с фруктами

Сыр Кабралес

В Испании наиболее широкой популярностью пользуются пикантный кабралес.

Бруцеллёз через сметану и масло

Заболевание бруцеллёз было описано ещё в древних трактатах, хотя причина …

Сыры из Оверни

Пять французских сыров из списка A.O.C. родом из Оверни.

Сгущённое молоко

Сгущённое молоко (или как его называю в народе сгущенка)— концентрированное молоко с добавлением сахара.

Молоко

Молоко белая жидкость производимая молочными железами млекопитающих