Справка

Кокотница

kokotnica_2-minКокотница (от фр. cocotte — курочка) — маленький металлический ковшик для подачи жюльена. Вид металлической посуды, маленькая кастрюлька с длинной ручкой. Используется для запекания и подачи закусок с соусами. Вместимость — обычно около 100 мл., но встречаются и более объемные кокотницы.

Шампиньоны в кокотнице — вот рецепт от нашего шефа, который вы обязаны попробовать.

 

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics