Монстера деликатесная — вид цветковых растений родом из тропических лесов Южной Мексики, на юг до Панамы. Он был введен во многих тропических районах, и стал мягко инвазивным видом на Гавайях, Сейшелах и Острове Вознесения.
Описание
Монстера деликатесная член семейства арум, в состоянии вырасти до 20 м (65 футов) с большими, кожистыми, глянцевыми, листьями в форме сердца, размером 25 — 90 см (от 9 до 35 дюймов) в длину и 25 -75 см в ширину.
Фрукт
В благоприятных условиях монстера деликатесная дает плоды — ягоды, длиной от 20 до 30 сантиметров, шириной от 5 до 8,75 сантиметров, покрытые сверху толстой кожурой, а внутри имеющие сочную и ароматную мякоть. По консистенции мякоть зрелых плодов похожа на банан. Зрелые плоды имеют вкус, напоминающий смесь вкусов ананаса и банана. Они употребляются в свежем виде как десерт. Незрелые плоды не вкусные и в пищу не употребляются, так как содержат много солей щавелевой кислоты и могут вызвать раздражение слизистых оболочек рта и носа с последующим отеком. Первую стадию созревания плодов можно определить по появлению сильного аромата. Но полное созревание происходит довольно долго, пока не отпадут все сегменты несъедобной кожуры и белая сочная мякоть полностью не обнажится.
