Загустители

Сахарозы ацетат изобутират E444

e444Сахарозы ацетат изобутират — эмульгатор под номером E444. В США, Е444 классифицируется как в целом безопасная пищевая добавка и является потенциальной заменой для присадки — бромират растительного масла.

Е444 — прозрачная, не содержащая осадка жидкость бледно-соломенного цвета с мягким вкусом и запахом. Сахарозы ацетат изобутират растворим в большинстве органических растворителей; нерастворим в воде.

Пищевая добавка применяется в качестве стабилизатора (загустителя) и замутнителя безалкогольных напитков. Может применяться в составе напитков с цитрусовым вкусом.

Получение

Сахарозы ацетат изобутиратможет быть получен путем этерификации сахарозы с уксусными и изомасляными ангидридами.

Использование

  • Эмульсии для напитков-утяжелитель
  • Косметика
  • Ароматизаторы(апельсиновый вкус)
  • Фиксатор ароматов
  • Уход за волосами

 

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Web Analytics