Абалон или аваби

Мясо морского ушка используется для пищи, а раковина используется в качестве декоративного элемента

Виды устриц

Устрицы являются отличным источником цинка, железа, кальция и селена, а также витамина А и витамина B12.

Большеротая акула

Как следует из их названия, акула имеет большой рот с мелкими зубами и широкой округлой мордой

Щука

По своей консистенции мясо щуки жесткое, плотное и упругое

Каулерпа

Некоторые виды употребляются в пищу под названиями морской виноград или уми-будо

Атлантический большеголов

Наибольший вылов атлантического большеголова приходится на воды Новой Зеландии

Кальмары

Вкусное мясо кальмара очень питательно.

Красная икра

Красная икра — ценный пищевой продукт, имеет высокие вкусовые качества и относительно высокую стоимость, поэтому относится к деликатесам.

Лосось

Лосось как правило имеет оранжевый до красного цвет мякоти, хотя лосось океанский может иметь белую мякоть

Опахи

Появление опаха в ресторанах началось с конца 80-х годов прошлого века