Chafing dish (чафинг-диш)

Специальное устройство, используемое для поддержания тепла при сервировке пищи. Этот предмет стал неотъемлемой частью сервировки банкетов, фуршетов и других мероприятий, где необходимо подавать горячее блюдо в теплом состоянии.