Кулинарные школы преподают искусство приготовления пищи. Кулинария больше не считается простым приготовлением пищи. Она включает в себя огромное количество опыта и инноваций. Пищевая промышленность растет впечатляющими темпами, существует огромный спрос на хороших поваров. Именно по этой причине большинство людей выбирают кулинарное искусство, как серьезный вариант карьеры. Существуют сотни кулинарных школ, которые учат не только основе приготовления пищи, но и специальностям таким как: специалист по тесту, знаток вин, мастер десертов, пекарь, специалист по здоровой пище, региональной кухне, мастер соусов, кондитер, инспектор безопасности и санитарии, управление затратами, обработка пищевых продуктов и идентификация, продовольствие и питание, специальные кухни и многое другое.
Кулинарные школы предлагают много курсов: шеф-повар, суши-шеф, Сошьер, авангард менеджер, шеф-кондитер, сомелье и многое другое. Курсы основаны на уровне знаний: уровень 1 введение, 2 для более опытных поваров и уровень 3 для профессионального приготовления пищи.
Лучшие кулинарные школы предлагают не только сертификаты, которые уважают во всем мире, но и лучшие рецепты и инструкторов, практику, помощь при трудоустройстве, обучение специалистов и так далее. Они учат фундаментальным и традиционным кухням, а также поощряют инновации и новинки. Один из способов оценить качество кулинарной школы посмотреть на ее выпускников и где они работают. Эти люди могут также представить свои собственные мысли на счет различных школ. Другой способ посмотреть аккредитацию школы.
Есть много рейтингов кулинарных школ, некоторые из них — Princeton Review или World Report. Некоторыми из лучших кулинарных школ по всему миру являются: Кулинарный институт Америки, Техасская Кулинарная академия, университет Салливан, кулинарный институт Новой Англии, Университет Джонсона и Уэльса, Le Cordon Bleu, французский кулинарный институт.
Информация о кулинарной школе и их программах можно получить, посетив школу или в их брошюрах. Интернет поможет вам найти кулинарную школы рядом с вами. Есть несколько сайтов, которые предоставляют такую информацию. Школы также имеют свои собственные веб-сайты, которые рекламируют свои последние курсы и предложения.
