Глазурь

Глазурь — кондитерский полуфабрикат, покрытие на поверхности кондитерских изделий, например: конфет, пряников, тортов, пирожных.

Слоеное тесто

Прелесть слоеной выпечки, к которой относятся изделия из слоеного, полуслоеного, …

Клубничные идеи

Ягодная фантазия. В большинстве городов Казахстана клубника плодоносит в июне

3D-принтер для шоколада

Принцип работы будет схож с обычным принтером, только вместо чернил будет использоваться шоколад

История шоколада
История шоколада

Шоколад не упоминается в истории кондитерских изделий до тех пор …

Сдобные пончики

Пончики — это изделия из теста, обжаренные в масле.

Крем-Брюле

В переводе с французского крем-брюле значит – сожженный крем.

Парфе

Парфе (от фр. parfait — безукоризненный, прекрасный) — холодный десерт.

Сахарная вата

Сладкая вата, сахарная вата, фешмак. В Америке её прозвали — «хлопковая сладость»

Пирог с вишнями и безе

-Поверь, Карлсон… Не в пирогах счастье… -Да ты что, с ума сошёл! А в чем же ещё?