Пектин Е440

В пищевой промышленности пектин используют в производстве начинок для конфет

Гексаметилентетрамин Е239

Гексаметилентетрамин сублимирует в вакууме при 280 ° С.

Гуммиарабик Е414

Гуммиарабик в желудке и тонком кишечнике нерастворим и не всасывается

Хлорид кальция Е509

Используется Е509 при производстве сыра, творога, сухого молока

Адипат аммония Е359

Адипат аммония — динатриевая соль гександиовой кислоты. Безвреден при соблюдении допустимой суточной нормы

Гуаровая камедь Е412

Е412 используется в хлебопекарном производстве, как стабилизатор для сыров, замороженных десертов и других молочных продуктов

Ортофосфат кальция Е341

Фосфаты кальция содержатся в молоке

Карбонат натрия Е500

Производство стекла является одним из наиболее важных применений карбоната натрия

Сорбиновая кислота Е200

Сорбиновая кислота была выделена в 1859 году путем перегонки масла рябины ученым А.В. фон Хофманном

Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия Е385

Е385 обладает достаточно низкой токсичностью. Смертельная доза для крыс составляет около 2 г на кг массы тела. В организме человека практически не усваивается